Restoran Balon

mjesto gdje vaše povjerenje našoj ponudi pretvaramo u vaš gastro-eno doživljaj za pamćenje

Restoran Balon

gastro je destinacija koja već gotovo dva desetljća doprinosi i određuje standard i budan pristup kulturi stola, zagovarajući i njegujući kult birane hrane, ugostiteljske profesionalnosti i nepatvorene ljubaznosti u pristupu gostu, a u priređivanju jela vodi se visokim standardima kuharske umješnosti.

Osim gastro čarolije našim gostima spontano uđemo pod kožu ambijentom i atmosferom koji odiše toplinom, nenametljivošću, diskretnošću, nekom dostojanstvenom samozatajnošću. Tu mirnu i inspirativnu oazu prepoznali su i u njoj svoje stalne rezervacije osiguravaju poslovni ljudi, državnici, poduzetnici dajući Balonu već godinama status prvog odabira kad su poslovni ručkovi u pitanju. Posebno ugodan foaje samog restorana i inspirativna terasa svjedoci su i mjesta susreta i dijaloga, dugosatnih pregovora, kreativnih i inovativnih ostvarenja. Naša gastro-eno ponuda garancija je kvalitete na koju s povjerenjem možete računati pred vašim važnim uzvanicima.

Balon je kultno mjesto, svojim urbanim i zabavnim sadržajem, jedinstvenim gastro-eno pečatom, okupljanjem poslovnih ljudi, kulturnjaka, estradnjaka, oblikuje društveni i kulturni identitet grada.

Vrhunska usluga, profesionalnost, kvaliteta, prepoznatljivost, permanentna edukacija, praćenje gastrotrendova, osluškivanje gostiju, a najviše strast i želja za zadovoljnim osmjehom naših gostiju naša su vodilja i imperativ u svakodnevnom radu.

Ne slijedimo najbolje niti se povodimo za njima, težimo onome za čime teže najbolji. Svoji smo, posebni i ne libimo se to i pokazati.

Menu

  • Isti čovjek može biti tvrdi pesimista prije ručka i uvjereni optimista nakon ručka.
    •                                                                    (Aldous Leonard Huxley)

Chef restorana, Stipan Iličić svoju je kreativnost, vedrinu i okretnost stjecao i potvrđivao u renomiranim svjetskim i domaćim restoranima. Njegova vizija gastronomije podilazi najzahtjevnijim nepcima, a pristup, obrada i serviranje jela potvrđuju da samo permanentna edukacija, ljubav, talent i volja stvara gastroznalca. U stalnoj potrazi za vrhunskim i sezonskim namirnicama i začinima koje pomno bira, inovativnim kulinarskim tehnikama domišljato sljubljuje i servira te ljubavlju i predanošću i tim svojim prštećim optimizmom prezentira na tanjure dajući na taj način svakome gostu priliku da osjeti i doživi što uistinu znači gastro hedonizam.

Hladno

  • Dalmatinski pršut Barić ( Dalmatinsko zaleđe )
  • Tatarski biftek, zapečena pogača, maslac (za jednu osobu)
  • Carpaccio od goveđe pisanice, rukola, parmezan
  • Carpaccio od kozica, limun, rukola, plod kapara
  • Tataki od tune u sezamu, ukiseljeni đumbir, hrskava rukola,
  •  krema od crvenih jabuka
  • Tatarski od tune, plod kapara, vlasac majoneza, smokve, achetto
  • Kumparička kozji sirevi -  Alešov izbor

Juhe

  • Juha od volovskog repa  
  • Juha od rajčice
  • Juha od ribe s povrćem i đumbirom

Topla predjela

  • Jadranske kozice u coulisu od češnjaka i bosiljka na rukoli
  • Hrskavi inćuni, orzoto sa špinatom i brusnicama, ukiseljeni đumbir
  • Fuži s tartufima
  • Paccheri s hobotnicom, sušene rajčice, pjena od parmezana,
  • prah od mediteranskog bilja  
  • Caserecce s biftekom, kozji sir, cikla, korijander
  • Rižoto s plodovima Jadrana 
  • Rižoto sa sabljarkom, cvjetača, tostirani pinjoli, ukiseljeni
  • Rižoto s biftekom, parmezan sa sušenim rajčicama 
  • Teleći rizoto, konjak, parmezan

Vegeterijanska jela

  • Rižoto od povrća sa sušenim rajčicama 
  • Varivo s povrćem,slanutak, crna leća, brusketa sa sušenim
  • rajćicama i avokadom 

Odležano meso

  • Dry Aged Ribeye 1 kg   
  • Dry Aged Tomahawk steak 1 kg 
  • Dry Aged Striploin 1
  •  
  • *ovisno o dostupnosti

Jela od mesa

  • Biftek
  • Biftek á la Balon
  • Damski biftek
  • Pačja prsa, kremasta palenta, pačja balotina, ulje od timijana,
  •  umak od malina
  • Janjeći kotleti, špinat, zapečeni krumpir, janjeći demiglace
  • Janjeći file, kus kus s povrćem, jogurt i kopar, umak s ružmarinom
  • Teleći bečki u pročišćenom maslacu, krumpir salata,
  •  džem od brusnica
  • Sporo kuhani teleći obrazi, pire od krumpira i mladog kravljeg sira,
  • teleći umak
  • Sous vide vrat do crne svinje, kroket s konfitiranim češnjakom, cikla, svinjski demiglace s cimetom, kokice od svinjske kože

Jela od ribe

  • Sous vide hobotnica, julliene povrće, domaće njoke, umak rajčica,
  • garam masala
  • Tuna steak sa žara
  • File kovača u maslacu, krema grašak, kumparička, kruška, đumbir
  • File brancina, rižoto od šafrana, hrskava cvjetača, šparoge
  • File sabljarke, humus, feta sir zapečen u sezamu, med, brokula
  • s tostiranim bademima
  • Svježa jadranska riba – I. Kategorija ( Kovač, Zubatac, Pagar, Škarpina )
  • bez priloga 1 kg
  • Svježa jadranska riba – II. Kategorija ( Orada , Brancin, Arbun )
  • bez priloga 1 kg

Prilozi

  • Domaći prženi krumpir
  • Blitva s krumpirom
  • Riža na maslacu
  • Povrće sa žara
  • Domaći kroketi
  • Krumpir s rikulom

Deserti 

  • Čokoladni souffle s koricom od pečenih badema, sladoled od vanilije 
  • Jabučne rolice s kremom od vanilije 
  • Kolač od sira s marakujom
  • Lješnjak kugla s mandarinom

                                                                         

  • Nakon dobre večere, može se oprostiti svima. Čak i vlastitim rođacima.
  •                                                                             (Oscar Wilde)

Prigodne menue radimo u dogovoru s klijentom pomno prateći njegove preferencije i zahtjeve pri tome sa svoje strane komunicirajući kvalitetu i maksimalnu odgovornost kako bi vaše važne životne trenutke i vaše uzvanike dodatno oplemenili i obogatili našim gastro-eno emotivnim dojmovima i osim uobičajenog – preciznog i hedonistički ukusno dodali vašoj svečanosti efekt...ono što čini razliku.

Kreativni prijedlozi, naša raskošna scenografija i neponovljivi ambijent kao i sugestije u vezi zabavnog programa samo su djelić mogućnosti koje izranjaju iz našeg višegodišnjeg iskustva, a sve s jednim ciljem – kako bi naš klijent, domaćin eventa zablistao pred svojim gostima.

Naše iskustvo u organizaciji vaših svečanosti kojima obilježavate svoje bitne životne trenutke – osobne, obiteljske ili poslovne – evenata, domjenke, jedan je od najvećih recepata borbe protiv stresa i napetosti koji su pri tome neminovni. Zato to s povjerenjem prepustite nama!

 

 

 

Posebna ponuda Restorana Balon

Svaki dan iza 17:00 sati

 

VEČERNJI MENU

MESNI MENU

  • Caserecce s biftekom, kozji sir, cikla, korijander prah
  • Barrel Selection Chardonnay, Salentien, Argentina 0,1l
  •  
  • Sporo kuhani teleći obrazi, pire od krumpira i mladog kravljeg sira, teleći umak
  • Caliterra, Cabernet sauvignon, Čile 0,1l
  •  
  • Čokoladni souffle koricom od pečenih badema, sladoled od vanilije
  • Port Tawny, Osborne, Portugal 0,05l

 

RIBLJI MENU

  • Hrskavi inćuni, orzoto sa špinatom i brusnicama, ukiseljeni đumbir
  • Calafuria Rose, Tormaresca, Apulia, Italija 0,1l
  •  
  • File brancina, rižoto od šafrana, hrskava cvjetača, šparoge
  • Orvieto Superiore San Giovanni, Antinori, Umbria, Italija 0,1l
  •  
  • Jabučne rolice s kremom od vanilije 
  • Sauvignon kasna berba, Ledić, Plešivica, Hrvatska 0,1l

 

 

DEGUSTACIJSKI MENU ( 5 SLIJEDA)

  • Hrskavi inćuni, orzoto sa špinatom i brusnicama, ukiseljeni đumbir
  • Rose Excellence brut, Bouvet-Ladubay, Loire, Francuska 0,1l
  •  
  • File kovača u maslacu, krema grašak, kumparička, kruška, đumbir
  • Calafuria Rose, Tormaresca, Apulia, Italija 0,1l
  •  
  • Janjeći file, kus kus s povrćem, jogurt i kopar, umak s ružmarinom
  • Barrel Selection Chardonnay, Salentien, Argentina 0,1l
  •  
  • Sporo kuhani teleći obrazi, pire od krumpira i mladog kravljeg sira,
  • teleći umak
  • Calitera, Cabernet sauvignon, Čile 0,1l
  •  
  • Lješnjak kugla s mandarinom

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vinska karta

  • Obrok bez vina je kao dan bez sunca.
  •         (Jean Anthelme Brillat Savarin)

Vino je društvena i duhovna hrana. Naši gosti prepoznali su vrhunska kvalitetna vina u našoj bogatoj ponudi renomiranih proizvođača i slažu se sa sv. Martinom koji o vinu govori kao djelatnom pokretaču i pokretnoj sili velikog djela.

Pisati o vinu je kao i pisati o ljubavi. Treba ga samo kušati, krijepiti se njime, opajati, sljubiti ga s hranom. Uživati. U svijetu sjedinjenja svi su jedno, a onda vino progovara tajnim jezikom mudrosti.

Mudrost je u vinu, a vinska karta u Balonu čeka da je otkrijete. Živjeli!

 

 

  • 2016 / Amarone Costasera Classico, Masi, Veneto, Italy 1,25 dcl
  • (Coravina+Rondinella+Molinara)
  • 2019 /  Cont'Ugo, Guado al Tasso, Bolgheri, Toscana, Italy 1,25 dcl
  • (Merlot)
  • 2017 / Sessantanni Primitivo Manduria, San Marzzano, Italy 1,25 dcl
  • (Primitivo)
  • 2019 / Cervaro Della Sala, Antinori, Umbria , Italy 1,25 dcl
    (Chardonnay)

             

ŠAMPANJCI

 

NON VINTAGE                                                                                 

  • Brut Imperial - Möet & Chandon  0,75                                                 
  • Brut Réserve - Taittinger  0,1 / 0,75                                                      
  • Brut Prestige Rosé - Taittinger  0,75                                                                                                                                  

VINTAGE CHAMPAGNE

  • Dom Perigno, Brut - 2012 0,75                                                                          
  • Comtes de Champagne Blanc de Meunier Zero - 2015- Leclerc Brilant 0,75                  

               

PJENUŠCI

NON VINTAGE

  • Millenium Brut - Tomac - Plešivica   0,75  
  • Diplomat – Tomac – Plešivica 0,75
  • Griffin Brut – Ivančić – Pleševica  0,1 / 0,75                                    
  • Luna Extra Brut - Domaine Koquelicot - Istra  0,75                                         
  • Prosecco DOCG Brut-Col de'Salici-Valdobbiadene,Italija 0,75                           
  • Maximum Brut - Ferrari - Trento, Italija 0,75                                                       
  • Rosé Exellence Brut -Bouvet-Ladubay -Loire, Francuska 0,1 / 0,75       
  • Rubis Exellence Demi sec -Bouvet-Ladubay-Francuska  0,75 
  • Pjenušac 325 - Kota -Sv.Ivan Zelina, Hrvatsko zagorje 0,75     
  • Pjenušac 267 - Blanc de Blanc - Kota - Sv.Ivan Zelina, Hrvatsko zagorje 0,75        
  • Pet Nat - Tomac - Plešivica   0,75       
  • Rose - Kolarić - Plešivica   0,75

VINTAGE

  • Perlé Brut Vintage 2010 - Ferrari - Trento, Italija   0,75                                    

 

BIJELA VINA

           

SAUVIGNON                                                                    
  • Sauvignon-Korak-Kamenice, Plešivica  0,75 
  • Sauvignon-Kota, Sv. Ivan Zelina, Hrvatsko zagorje  0,75
  • Sauvignon - Galić - Kutjevo, Slavonija  0,125 / 0,75    
  • Sauvignon - Vezak - Daruvar, Slavonija 0,75      
  • Sauvignon - Štampar - Međimurje 0,75               
  • S. Blanc Selekcija - Simčić - Goriška brda, Slovenija  0,75                                      
  • D'antan Silex 2017-Henri Bourgeois-Sancerre,Francuska  0,75                     
  • Sancerre Blanc Sauvage 2017-Jolivet Pascal-Francuska  0,75                               
  • Sauvignon blanc - Villa Maria - Marlborough, N. Zeland  0,125 / 0,75      
MALVAZIJA
  • Malvazija - Deklić - Istra  0,75    
  • Malvazija  - Coronica - Istra  0,75                                                                                               
  • Malvazija - Ritoša - Istra  0,75                                            
  • Malvazija - Benvenuti - Istra  0,125 / 0,75                                                            
  • Gran Malvazija 2019 - Coronica - Istra  0,75                                                                                    
  • Malvazija Sur Lie - Ipša - Istra  0,75                                                                                      
GRAŠEVINA
  • Graševina 1,0 L ( točeno) - Ledić - Plešivica  0,75                                           
  • Graševina Stošinec - Ledić - Plešivica  0,125 / 0,75                             
  • Graševina - Adžić - Kutjevo, Slavonija  0,75                                            
  • Graševina Mitrovac - Krauthaker - Kutjevo, Slavonija  0,75  
  • Graševina 2020. – Zlatno brdo - Baranja  0,75
  • Graševina 2018. – Zlatno brdo - Baranja  0,75         
  • Graševina  - Trs No. 5. – Feravino - Feričanci  0,75                                        
ŠKRLET
  • Škrlet Private Collection - Trdenić - Moslavina  0,75                                     
RAJNSKI RIZLING
  • Rajnski Rizling - Šoškić - Plešivica  0,75                                                        
  • Riesling Mosel - Dr. Loosen - Njemačka  0,75                                                       
  • Riesling  - Wieninger - Wienna Hills - Austrija   0,125 / 0,75                                         
GRÜNER VELTLINER
  • Grüner Veltliner  Weszeli - Langenlois - Kamptal - Austrija   0,125 /0,75                                                  
ZLATARICA
  • Zlatarica - Pilač - Vrgorac, Dalmatinska zagora   0,125 / 0,75           
PUŠIPEL
  • Pušipel - Dvanajščak - Kozol, Međimurje   0,125 / 0,75   
ALBARINO
  • Albariňo – Lager da Condesa – Galicia, Španjolska 0,75 
BLANC DE NOIR
  • Royal Hill - Blanc de Noir - Kontinentalna Hrvatska 0,75 
POŠIP
  • Pošip Nerica - J. Krajančić - Korčula  0,125 / 0,75                        
  • Pošip Mindel 2019 - J. Krajančić - Korčula  0,75                                               
  • Pošip - Stina - Brač  0,125 / 0,75                                                              
  • Pošip - Hvar Hills  0,75  
  • Pošip EGO - Galić - Kutjevo, Slavonija   0,75                                                                         
CHARDONNAY      
  • Belaigra - Domaine Koquelicot - Istra  0,75   
  • Chardonnay Sur Lie – Ivančić – Pleševica  0,125 / 0,75   
  • Chardonnay -Vezak – Daruar, Slavonija  0,75   
  • Chardonnay - Kota, Sv. Ivan Zelina, Hrvatsko zagorje  0,75                           
  • Chardonnay Rosenberg -Krauthaker -Kutjevo Slavonija 0,75                      
  • Chardonnay Classic - Simčić -Goriška brda,Slovenija 0,75                             
  • Chardonnay Select - Wieninger - Vienna Hills, Austrija  0,75                    
  • Cervaro Della Sala 2019 - Antinori - Umbria, Italija  0,125 / 0,75                                                   
  • Chablis - Domaine Christian Moreau - Francuska  0,75                               
  • Chablis 1er Cru Vaillon 201 -Domaine C.Moreau-Francuska  0,75      
  • Barrel Selection Chardonnay - Salentein - Argentina  0,125 / 0,75    
  • Pouilly - Fuisse La Marechaude - Domaine Guerrin et Fils - Burgundia  0,75                            
SIVI PINOT
  • Pinot Grigio – Kolarić – Plešivica  0,75   
  • Pinot Grigio - Monte Zovo - Veneto, Italija  0,125 / 0,75                        
  • Pinot Grigio - Simčić - Goriška brda, Slovenija  0,75             
  •                           

BIJELI PINOT

  • Bijeli pinot - Dvanajšćak - Kozol - Međimurje   0,75
  • Bijeli pinot - Jarec - Kure -Međimurje  0,75

SILVANAC ZELENI

  • Martin Albus - Orahovica, Slavonija  0,75   
  •  

ŽILAVKA

  • Krš Bijeli – Škegro – Zapadna Hercegovina  0,125 / 0,75    
  •  

BOGDANUŠA

  • Bogdanuša – Hvar hills – Hvar  0,75    
  •  

GRK

  • Grk Herakles – Madirazza – Korčula  0,75    
  •  

MALVASIJA DUBROVAČKA

  • Dubrovačka malvasija - Karaman –  Pridvorje  0,75    
  •  

KUJUNDŽUŠA

  • Kujundžuša - Grabovac - Dalmatinska zagora  0,125 / 0,75    
  •  
CUVÉE
  • Meneghetti bijelo - Istra 0,75                                                                                

    Bijeli Pinot+Chardonnay 

  • Grimalda bijelo - Matošević - Istra  0,75                                                                   

    Chardonnay+Malvazija+Sauvignon bijeli

  • Mala nevina - Saints Hills - Istra  0,75                                                              

    Malvazija+Chardonnay

  • Griffin single vineyard – Ivančić - Pleševica  0,125 / 0,75 

  • Chardonnay, Rizvanac

  • Gold cuvee 2020. – Zlatno brdo - Baranja 0,75

  • Rajnski rizling+Chardonnay+Pinot sivi+Traminac

  • Riserva bijelo R5 - Bibich - Skradin, Plastovo  0,75                                              

    Debit+Pošip+Pinot sivi

  • Reserve della Contessa - Manincor -Alto Adige, Italija   0,75                          

    Pinot Blanc+Chardonnay+Sauvignon Blanc

  • Orvieto Superiore San Giovanni - Antinori - Umbria, Italija  0,125 / 0,75                       

    Grechetto+Procanico+Pinot bianco+Viognier

  •  Gran Trio Bianco Salento - San Marzano - Apulia, Italija 0,75 

  •  Malvazija+Chardonnay+Fiano

  • Jakončić - Carolina Bela - Goriška Brda - Slovenija 0,75 

  •  Chardonnay+Rebula+Sauvignon

 

ROSE VINA

        

  • Rose - Benvenutti - Istra  0,125 / 0,75                                                            

    (Merlot+Teran)

  • Chateau Miraval Rose - Jolie-Pitt& Famille Perrin - Provance 0,75                 

    (Cinsault+Grenache+Syrah+Rolle)

  • Crni Pošip Rose - Nerica - Korčula  0,75 

  • Calafuria Rose - Tormaresca - Apulia, Italija  0,125 / 0,75                      

    (Negroamaro)

  •  

ORANGE – PRODUŽENO MACERIRANA VINA

  • Malvazija Ambra 2018 - Veralda - Istra  0,75                                                      
  •  
  • Ottocento bijelo 2017 - Clai - Istra  0,75                                                                   (Malvazija+Pinot sivi+Sauvignon)
  •  
  • Simfonija 2015 - Dobravac - Istra   0,75                                                                   (Malvazija+Chardonnay)
  •  
  • Pinot Grigio 2018 - Ronco Severo - Venezia Giulia, Italija  0,75                    

CRVENA VINA

CRNI PINOT
  • Pinot crni 1,0L (točeno) -  Ledić - Plešivica  0,75                                                     
  • Pinot crni Stošinec - Ledić - Plešivica  0,125 / 0,75   
  • Pinot crni - Dvanajščak - Kozol, Međimurje 0,125 / 0,75    
  • Pinot crni Šoškić - Plešivica  0,75                              
  • Pinot crni 2018 - Korak - Plešivica  0,75                                          
  • Pinot Noir Select 2014 - Wieninger - Vienna Hills, Austrija  0,75  
PORTUGIZAC

  • Dark Side Barrique – Ivančić – Pleševica  0,75                                 

MERLOT
  • Punta Greca 2018 - Medea - Istra  0,75  
  • Merlot - Korlat EKO- Badel 1862,Stankovci  0,75                                                        
  • Merlot - Meneghetti - Istra  0,125 / 0,75                                          
  • Merlot Opoka 2007 - Simčić - Goriška brda - Slovenija  0,75                                 
  • Cont'Ugo 2019-Guado al Tasso -Bolgheri,Toscana,Italija  0,75                           
CABERNET SAUVIGNON
  • Cabernet Sauvignon 2011 - Roxanich - Istra  0,75                                         
  • Cabernet Sauvignon Korlat - Badel 1862 - Stankovci  0,125 / 0,75 
  • Cabernet Sauvignon Errazuriz - Čile 0,75                             
  • Cabernet Sauvignon - Simčić- Goriška brda - Slovenija  0,75     
  • Cabernet Sauvignon Reserva - Caliterra - Čile  0,125 / 0,75   
  • Cabernet Sauvignon 2017. – Zlatno brdo - Baranja  0,125 / 0,75      
TERAN
  • Teran Anno Domini - Benvenuti - Istra  0,75                                                        
  • Gran Teran 2016 - Coronica - Istra  0,75                                                              
SYRAH-SHIRAZ
  • Syrah Korlat - Badel 1862 - Stankovci  0,125 / 0,75                                
  • Max's Shiraz - Penfold's - South Australia 0,75                              
  • Syrah Miraz- Feravino - Feričanci  0,75                            
MALBEC
  • Barrel Selected Malbec - Pyros - Argentina  0,75                                               
BABIĆ
  • Babić Suha Punta - Gracin - Primošten  0,75      
  • Babić Testament - The Dalmatian Dog - Primošten  0,75                                                
CRLJENAK
  • Crljenak Kaštelanski - Krolo - Kaštel  0,75    
PLAVAC MALI                                                                                                                                                    
  • Plavac Mali Majstor 2017 - Stina - Brač  0,125 / 0,75                            
  • Plavac - Hvar Hills  0,125 / 0,75                                                         
  • Pharos Maximus  2013 - Hvar hills - Hvar  0,125 / 0,75                         
  • Zlatan Plavac Grand Cru 2013 - Plenković - Hvar  0,75                                       
  • Dingač 2016 - Saints Hills - Pelješac  0,75     
  • Sveti Roko - Saints Hills - Komarna  0,75                                                   
  • Dingač Gran Madirazza Nobile 2008 - Madirazza - Pelješac 0,75    
  • Ivan Dolac Barrique - Hvar 0,75                                                                                                        
PRIMITIVO
  • Primitivo di Manduria Talo - San Marzano - Italija  0,125 / 0,75              
  • Sessantanni Primitivo Manduria 2017 - San Marzano - Italija  0,125 / 0,75                           
ZINFANDEL
  • Founder's Estate Zinfandel - Beringer - California, SAD  0,75                                                         
ZWEIGELT
  • Zweigelt - W.Heinrich - Neusliedlersee, Austrija  0,75                                    
NEBIOLLO
  • Barbaresco 2017 - Gaja - Piemont, Italija  0,75                                                  
  • Dagromis Barolo 2014 - Gaja - Piemont, Italija  0,75                                         
MALVASIA NERA
  • Tomaz Malvasia Nera - Istra 0,75   
  • Talo Malvasia Nera - San Marzano - Apulia, Italija  0,125 / 0,75   
SANGIOVESE
  • Brunello di Montalcino 2015 - Pian delle Vigne - Toscana  0,75                     
TEMPRANILLO
  • Reserva Rioja - Bodegas Montecillo - Rioja, Španjolska  0,75 
  •  

BLATINA

  • Carsus Blatina – Škegro – Zapadna Hercegovina   0,125 / 0,75 

TRNJAK

  • Carsus Trnjak– Škegro – Zapadna Hercegovina  0,75                            
CUVEE
  • Cuvée Ciconia Nigra - Josić - Slavonija, Baranja  0,125 / 0,75               

    (Cabernet Franc+Cabernet Sauvignon+Pinot Crni ) 

  • Karizma - Petrač - Zagorje  0,75                                                                           

    (Merlot+Cabernet Sauvignon)

  • Grimalda crno - Matošević - Istra  0,75                                                                         

    (Merlot+Teran)

  • Crveno  - Meneghetti - Istra  0,75                                                                 

    (Cabernet Franc+Cabernet Sauvignon+Merlot)

  • Ottocento crno - Clai - Istra  0,75                                                                          

    (Refošk+Cabernet Sauvignon+Merlot)

  • Caplar 2014 - Tomić - Hvar  0,75                                                                         

    (Plavac Mali+Cabernet Sauvignon) 

  • Supreme cuvee Korlat - Badel 1862 Stankovci

  •  (Cabernet Sauvignon+Merlot+Syrah )        

  • Rubi Fusion - Feravino - Feravino, Feričanci   0,75    

  • ( Frankovka+Merlot+Cabernet Sauvignon)    

  • Riserva R6 - Bibich - Plastovo, Skradin  0,125 / 0,75                           

    (Babić+Lasina+Plavina)

  • Superistrian Cuvée - Roxanich - Istra  0,75                                                          

    (Cabernet Sauvignon+Merlot+Borgonja )         

  • Lagrain – Merlot Laurin – Cantina Grilan  - Italija        

    (Lagrain+Merlot)

  •  Gran Trio Rosso Salento - San Marzano - Apulia, Italija 0,75 

  •  Malvazija Nera+Primitivo+ Negroamaro           

  • Villa Antinori Chianti Classico Riserva - Antinori - Toscana  0,75                      

    (Sangiovese+Merlot )                  

  • Santa Cristina Chianti Superiore - Toscana, Italija  0,125 / 0,75              

    (Sangiovese+Merlot)

  • Insoglio del Cinghiale - Tenuta di Biserno - Toscana, Italija  0,75                       

    (Syrah+Cabernet Franc+Merlot+Petit Verdot)

  • Il Pino Di Biserno 2016 - Tenuta di Biserno - Toscana, Italija  0,75                    

    (Cabernet Franc+Merlot+Cabernet Sauvignon)

  • Reserve del Conte - Manincor - Alto Adige, Italija  0,75                                         

    (Lagrein+Merlot+Cabernet Sauvignon)

  • Amarone Costasera Classico 2016 - Masi - Veneto, Italija  0,75                        

    (Corvina+Rondinella+Molinara)

  • Orimos Gr.Reserve-Caves Languedoc Rousillon-Francuska  0,75                       

    (Grenache+Syrah+Mourvédre)

  • Chateauneuf-du-Pape 2018 - Chateau Beaucastel - Francuska  0,75                  

    (Cinsault+Counoise+Grenache+Mourvedre+Syrah)

  • Clarendelle Rouge - Clarence Dillon-Bordeaux, Francuska  0,75                         

    (Cabernet Sauvignon+Merlot)

  • Alabastro Tinto Riserva 2014 - Alianica - Alentejo, Portugal  0,75                      

    (Aragonez+Trincadeira+Alicante Bouschet)

  • Passo Doble - Masi - Tupungato, Argentina  0,75                                             

    (Malbec+Corvina)

  • Koonunga Hill Shiraz Cabernet - Penfold's - Australija  0,125 / 0,75  
  •   
  • Le Volte dell Ornellaia - Toscana, Italija   0,75 
  •  
  • (Cabernet Sauvignon+Merlot)

DESERTNA VINA                                               

 

  • Muškat žuti - Štampar - Međimurje  0,10   
  • Sauvignon kasna berba - Ledić - Pleševica  0,10      
  • Muškat Momjanski - Kozlović - Istra  0,5                        
  • Prošek Hektorović - Tomić - Hvar  0,05   
  • Saccheto Moscato Fili  0,1                  
  • Sherry Mosc Emilin Reserva -Lustau-Španjolska  0,05            
  • Sherry Moscatel - Alexandro - Španjolska  0,05          
  • Port Tawny - Osborne - Portugal  0,05                       
  • Port LBV - Osborne - Portugal  0,05                           
  • Port Six Grapes Reserve-Graham's-Portugal  0,05        
  • Port Tawny 20 years old-Graham's-Portugal  0,05         
  • Marsala Riserva Storica 1988-Curatolo Arini-Sicilia  0,05            
  • Muškat San Salvatore - Benvenuti - Istra  0,375                                                     
  • Boutique Merlot -  Korlat  - Stankovci 0,75  
  • Cabernet Sauvignon 2015. – Zlatno brdo - Baranja 0,5                               

Kontakt

  • RESTAURANT - CATERING BALON
  • Zri-Šport d.o.o.
  • Prisavlje 2, 10000 Zagreb, Hrvatska
  • Tel.: +385 (1) 6040 918
  • E-mail: info@restaurantbalon.com
  • Radno vrijeme:
  • - pon.-sub: 11-24
  • - ned.: 12-17
  • Rezervacije zaprimamo od 9 sati

 

  • Kontakt: +385 (91) 6655 433
X
X

Rezervacija

Rezervacije na mail: info@restaurantbalon.com ili telefon: 01/6040918